Editör: Murat Öztürk
Pandemi sürecinde kahve tüketimindeki artışın yüzde 40’ın üzerine çıktığı anlaşıldı. Daha evvel hiç kahve tüketmeyenlerin yüzde 82’si salgınla kahve tiryakisi oldu. En çok bayanlar kahve içiyor. Bayanlar yüzde 58 ile kahve tutkunları ortasında liderliğini koruyor.
Kahve tüketimindeki artışın alışılmışın dışında kahve lezzetlerine yönelik eğilimi artırdığını vurgulayan kahve markası yöneticisi Ahmet Ayan, şunları söyledi:
“Pandemi, kahveye sıcak yaklaşmayanları bile kahve tutkunları ortasına kazandırdı. Sağlıklı ömür şuurundaki artışla olmadık karışımlara ilgi arttı. Enfeksiyonlara karşı müdafaa kalkanı oluşturan tarçın, bağışıklık sistemini güçlendiren tahin, bedeni onaran tereyağı, kalp sıhhatini destekleyen Hindistan cevizi yağı üzere farklı tatlar kahveyle birebir fincanda buluşup kahve tutkunlarının vazgeçilmezi oldu”
DEĞİŞİK KAHVELER TÜKETİLİYOR
Ayan, değişik kahvelerin tüketildiğine dikkat çekerek şöyle konuştu:
“Araştırmalar kendini sağlıklı hisseden insanların oranına bakıldığında giderek artan sıhhat algısının Türkiye’yi dünyada 15. sıraya çıkardığını gösteriyor. Yükselen sıhhat algısı, ‘Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var’ atasözünün ‘Bir fincan kahvenin olmadık yararları var’ versiyonunu yarattı. Farklı meyve, baharat ve özüt kahvelerle geliştirdiğimiz karışımlarımızla Türkiye’de füzyon içecek yaklaşımını değiştirdik”
