Son günlerde yeni tip koronavirüsten korunmaya yardımcı olabilecek besinler hakkında internette ve televizyonda birçok tez ortaya atıldı. Öncelikle şunu unutmayın; sizi yeni tip koronavirüsten koruyacak bir besin yok. Tek bir besinden mucize bekleyemeyiz lakin sağlıklı bir ömür stili ve istikrarlı bir diyet ile bağışıklık sistemimizin gücünü mümkün olan en üst düzeye çıkarabilir ve hastalıklara karşı daha dirençli hale gelebiliriz.
Yediğimiz ve içtiğimiz her şey bağışıklık sistemimizi tesirler. Hastalıklarla uğraş edebilmek için kâfi ve istikrarlı beslenmek birinci kuraldır. Bedenimizin gereksinim duyduğu tüm besinleri almamız, enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemimize yardımcı olur.
TEK BİR BESİNDEN MUCİZE BEKLEMEYİN
Yeterli ve istikrarlı bir beslenme planı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için kıymetlidir ve birçok besin, bedenin enfeksiyonla çaba direncini tesirler. Lakin, bağışıklığı artıracak yahut yeni tip koronavirüs üzere bulaşıcı virüslerden bizi koruyacak bir besin yahut besin desteği olmadığını hatırlamak kıymetlidir.
Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde her besinin başka bir kıymeti ve rolü var ve yalnızca bir besin üzerine odaklanmak epeyce yanlış. Çoğunlukla internette karşımıza çıkan “mucize besin”lere aldırış etmeyin, tek bir besinden “kahramanlık” beklemeyin.
Bağışıklık sistemi, bedenin enfeksiyonlarla uğraş etmesine yardımcı olan karmaşık bir ağ ve sağlıklı olarak çalışması için birçok farklı besin gerekli. Bu nedenle eczanelerde ve çeşitli marketlerde C vitamini ve çinko desteklerinin raflardan uçtuğu bu periyotta, bağışıklık sistemindeki öbür kıymetli besinleri hatırlamak ve istikrarlı bir diyete yönelmek şahane bir seçim olacak.
BAĞIŞIKLIK İÇİN EN DEĞERLİ BESİN MADDELERİ
İşte bağışıklık sistemimiz için değerli olan besin unsurları ve bulundukları besinler.
C Vitamini: C vitamini bağışıklık hücrelerinin patojenlere saldırmasına yardımcı olur, eski bağışıklık hücrelerini enfeksiyon bölgesinden temizlememizi sağlar ve ayrıyeten cildin korunmasına yardımcı olur. Narenciye, yeşil sebzeler, biber ve domateslerin hepsi uygun bir C vitamini kaynağıdır.
Çinko: Çinko, yeni bağışıklık hücreleri üretmeye yardımcı olur. Virüslerle savaşmada kıymetli bir rol oynayan çinko, bağışıklık hücreleri ortasındaki bağlantının sağlanmasına yardımcı olur. Et ve kümes hayvanlarından peynir ve kepekli tahıllara kadar birçok çeşitli kaynağı vardır.
D Vitamini: D vitamini düşüklüğü, bağışıklığı etkileyen en kıymetli faktörlerden biri. D vitaminin asıl kaynağı gübeş ışığıdır lakin yağlı balıklar ve yumurta da D vitamini içerir. Besinlerden kâfi D vitamini almak ekseriyetle sıkıntı olduğu için bir destek almayı ve inançlı derecelerde güneşte daha sık vakit geçirmeyi düşünebiliriz. Lakin salgının olduğu bu günlerde çoğumuzun meskende kalması ve bilhassa kendi kendini izole etmesi gerektiği için bir D vitamini desteği almayı düşünebilirsiniz.
Selenyum: Selenyum, yeni bağışıklık hücreleri üretmek için hayati değere sahiptir ve enfeksiyona karşılığı güçlendirmeye yardımcı olur. Yağlı tohumlarda, bilhassa kaju ve ayçiçeği tohumlarının yanı sıra yumurta, sakatat, balık ve kabuklu deniz eserlerinde bulunur.
Demir: Demir, bağışıklık hücrelerinin direncini muhafazaya yardımcı olur. Çeşitli et ve sebzelerde bulunur. Sakatat, kırmızı et ve balık üzere hayvansal kaynaklı demir, bitkisel kaynaklı demirden daha kolay emilir.
A Vitamini: Virüsler yahut bulaşıcı bakteriler üzere yabancı hücreleri tanımlamaya yardımcı bir tıp beyaz kan hücresi olan T Hücrelerinin güçlendirilmesinde kıymetli bir rol oynar. A Vitamini kaynakları ortasında balıklar, başta karaciğer olmak üzere sakatatlar, tam yağlı süt ve eserleri, yumurta sarısı, beta karoten içeren koyu yeşil yapraklı sebzeler ve turuncu renkli meyve ve sebzeler.
Folat: Folat, yeni bağışıklık hücrelerinin üretiminde kıymetli bir rol oynar. Yeşil sebzelerde, bakliyatlarda, meyvelerde, kabuklu yemişlerde, peynir ve ekmekden folat alınabilir.
B6 Vitamini: Bu vitamin yeni bağışıklık hücreleri üretmeye ve bağışıklık hücrelerinin irtibat kurmasına yardımcı olur. B6 vitamini kaynakları ortasında kümes hayvanları ve balık, kahvaltılık tahıllar, yumurta sarısı, soya fasulyesi, susam ve muz, avokado ve yeşil biber üzere kimi meyve ve sebzelerde bulunur.
B12 Vitamini: Yeni bağışıklık hücreleri üretmek için kıymetli olan B12 vitamini, et, balık, süt, peynir ve yumurta üzere hayvansal eserlerde bulunur.
Bakır: Besin unsurları düşünülürken çoğunlukla unutulan bakır, bağışıklık hücrelerini müdafaaya yardımcı olur. Ekmek, kepekli tahıllar, pirinç, kinoa, et, balık, bakliyat, avokado, kuru meyve ve kuruyemişler de dahil olmak üzere birçok besinde bulunur.
BESİN DESTEKLERİ SAĞLIKLI BİR DİYETİN YERİNİ TUTAMAZ
Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için birçok farklı besin gerekir. Vitamin ve mineral destekleri kelam konusu olduğunda, pratikliği cazip gelse de, enfeksiyonları önleyebileceği yahut tedavi edebileceğine dair bir delil yoktur.
C vitamini desteklerinin soğuk algınlığının müddetini ve şiddetini azaltabileceğine dair kimi ispatlar vardır, lakin test edilen hastalığın nedeni yeni tip koronavirüsden büsbütün farklı bir virüs tipidir. Çinko desteklerinin soğuk algınlığı üzerindeki tesiri hakkında da kimi araştırmalar yapılmıştır, fakat yeniden, desteklerin koronavirüse karşı korunmada rastgele bir faydası olup olmaycağını şu an için bilmiyoruz.
Yeterli, istikrarlı ve sağlıklı bir diyet, desteklerde bulamayacağınız birçok doğal bileşik sağlayabileceğinden, diyetiniz ile mümkün olduğunca çok besin almayı hedeflemek her vakit en yeterlisi olacaktır.
Yazımı, Hipokrat’ın şu kelamıyla bitirmek istiyorum; “Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun”
