Sağlık açısından birçok yararı bulunan yabani otlar, alternatif tıp alanında kullanılmaktadır. Yabani otlar içerisinde yer alan kaldirik otu (ıspıt), epey yararlı bir bitkidir. Bu nedenle günümüzde sıklıkla tüketilmektedir.
KALDİRİK OTU (ISPIT, HODAN) NEDİR?
Hodangiller familyasından olan ıspıt (kaldirik otu), nisan ve ekim ayları ortasında pazarlarda satılmaktadır. Uzunluğu yaklaşık 60 santimetreye ulaşan bu otun yağını ve kurutulmuş halini aktarlarda bulabilmek mümkündür.
Ülkemizde de bilhassa Trabzon ve Düzce bölgelerinde yetiştirilmekte olan ıspıt otu, morumsu bir gövdeye sahiptir ve mavi, beyaz yahut pembe çiçekleri bulunmaktadır.
KALDİRİK OTUNUN YARARLARI NELER?
Yabani otlardan olan kaldirik otu, ülkemizde sıkça tüketilen ve epey faydalı olan bir bitkidir. Kaldirik otunun bilinen esas yararları şunlardır:
- Kemik sıhhati ve gelişiminde epeyce faydalıdır.
- Kalp ve damar sıhhatini korur.
- Tansiyonu istikrarlar.
- Ödem oluşumunu önlemede tesirlidir.
- İdrar sökücü özelliğe sahiptir.
- Balgam sökücü özelliği bulunur.
- Balgam nedeniyle oluşan öksürükleri mahzurlar.
- Boğaz ağrılarına yeterli gelir.
- Vücuttaki iltihapları düzgünleştirir.
- Hudut sisteminin sistemli çalışmasına yardımcı olur.
- Sinir ve gerilime güzel gelir.
- Uykusuzluk, depresyon üzere meselelerin önüne geçer.
- Böbrek üstü bezlerini uyarır.
- Cesaret hissini uyandırır.
- Kaldirik otunun tohumundan elde edilen yağ; akne, sivilce, çatlak ve selülit üzere cilt sorunlarına epeyce yararlıdır.
KALDİRİK OTU NASIL TÜKETİLİR?
İlkbahar mevsiminin gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan kaldirik otunun yaş hali, mutfaklarda ve tıbbi tedavilerde doğal ilaç olarak tüketilirken tohumundan elde edilen yağ, çoklukla ticari maksatlı kullanılmaktadır.
Asit hususları içerdiğinden insan sıhhatine hayli yararlı olan kaldirik otunun çayı da yapılmaktadır. Adet öncesinde oluşan cilt hastalıklarına pek çok istikametten yararı bulunmaktadır.
Kaldirik otu tazeyken ıspanak üzere pişirilebilen bir bitkidir. Pişirilmeden evvel sirkeye batırılmalı, daha sonra bol su ile yıkanmalı ve yemeği bu biçimde tüketilmelidir.
Kaldirik tohumundan elde edilen kaldirik otu yağı, ciltteki kırışıklıkların azalmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıyeten sivilce ve aknelere de düzgün geldiği bilinmektedir.
KALDİRİK OTU NERELERDE BULUNUR?
Tarlalarda ve yol kenarlarında zaten yetişen kaldirik otu, Suriye başta olmak üzere Güney Amerika, Kuzey Afrika ve Anadolu’da bulunmaktadır. İlkbahar aylarında yetişmekte ve ekim ayına kadar toplanmaktadır.
Türkiye’de ise Doğu Anadolu ve Karadeniz Bölgesi’nde yetişmektedir.
