Gaps diyeti nasıl yapılır, gerekli besinler, kademeleri ve daha fazlası…

Beyni destekleyen bir çok durumun bağırsaklardan kaynaklandığı söylenir. Hatta bağırsaklar için ikinci beyin de denmektedir. Sızdıran bağırsak sendromu çoğunlukla bağırsak limenün geçirgenliğinde gerçekleşmiş artışı tanımlar. GAPS diyeti ile glüten büsbütün beslenme nizamından çıkarılır. Ayrıyeten probiyotik ve prebiyotikler beslenme tüketiminin içine rutin olarak eklenir. Sızıntılı bir bağırsağa katkı sağlaması mümkün durumların önüne geçilmesi hedeflenmektedir.

Diyabet hastaları,

Akne sorunu olanlar,

Alerji sorunu yaşayanlar,

Demir eksikliği yaşayanlar,

Bellek sorunları hastaları,

Sedef hastaları,

Sistit hastaları,

Migreni olanlar,

Gluten intoleransına sahip olanlar,

Egzaması olanlar,

Epilepsi hastaları için

Gaps diyeti

önerilmektedir.

Yukarıda sayılanlara ek olarak aşağıdaki ruhsal sorunlarda de bu diyetin uygulanmasında çeşitli yararlar olduğu bilinmektedir:

Otizm,

Hiper aktivite bozuklukları,

Depresyon, Şizofreni,

Dikkat eksikliği,

Anksiyete.

Sağlıklı proteinler,

Ev üretimi yoğurt

,

Vitaminler,

Mineraller,

Lif ve doğal besin kaynaklarından bol ölçüde tüketilmesi gerekir.

GAPS diyetinde temel kural bağırsakların zora girmemesidir. Yapay olan besinlerin hepsi bağırsakları zorlar. Bunlardan kurtulan bağırsaklar sıhhatine kavuşur. Bu diyette bağırsakları zorlamayan ve tüketilmesi önerilen besinler şu biçimdedir:

Bal kabağı,

Kırmızı pancar,

Yer elması,

Kemik suyu,

Ev imali yoğurt,

Hindistan cevizi yağı,

Avokado,

Turşudan bol ölçüde tüketilmesi gerekir.

İlk basamak giriş diyetidir. 6 evreden oluşan bu diyette birinci kademede fizyolojik ve ruhsal semptomlar yavaş yavaş ortadan kalkmaya başlar.

Tam GAPS diyeti kademesinde bağırsak florası büsbütün dengelenir. Hem ruhsal hem de fizyolojik etmenlerin hepsi ortadan kalkmış olur.

GAPS diyetinden çıkış basamağında artık bağırsak florası, duvarı ve epitel dokusu büsbütün güzelleşmiştir. Diyetten çıkılır.

Disiplin isteyen bir diyettir. Lakin başarılı sonuçlar alınır ve sonraki yıllar için yatırım niteliğindedir. Çocuklarda daha çabuk düzgünleşme görülmesini sağlar. Yaklaşık 2 yıllık bir süreçtir. Sindirim sisteminin bir kez sağlıklı bir formda çalışması sağlandığı vakit bütün besinlerden kademeli olarak tüketilmesinde sakınca yoktur.

Hayvansal yağ ile pişirilen etler ve et sularını tüketmek gerekir. Et ve balık değerlidir. Rahat sindirimi vardır.

Süt ve sür eserlerinden laktoz oranı yüksek olanlardan uzak durmak gerekir. Yalnızca meskende yapılmış yoğurt vb. tüketilmesi gerekir.

Yumurtanın bilhassa sarısı tüketilir. Kolin içeriği bulunur.

İçerisinde nişasta bulunmayan sebzelerden bol ölçüde tüketilebilir. Pancar, brokoli, lahana tercih edilebilir.

Gaps diyeti

yapan bireyler nizamlı olarak zerzevat tüketmelidir.

İçinde tuz eği olmayan badem, ceviz tüketilebilir. Omega 3 istikametinden güçlü olan kuru yemişler kanser ve kalp hastalıkları başta olmak üzere pek çok hastalığın önlenmesini sağlar.

Katkısız meyvelerden her gün bir porsiyon tüketilmesi önerilir.