Soğansız yemek olur mu… Neredeyse imkansız diyebiliriz.
Soğan, doğal antibiyotik olarak hem sıhhate yararları hem de yemeklere verdiği lezzetle epeyce vazgeçilmez bir sebzedir.
Kokusu rahatsız edici olsa da soğan tüketmek içten dışa bedenin yenilenmesine, rahatlamasına ve güzelleşmesine katkı sağlıyor.
Çiğ ve pişmiş olarak sayısız halde kullanılan soğanı dondurarak tüketmeyi denediniz mi…
İşte soğan tüketmenin en pratik ve hesaplı yolu…
Soğanın ömrünü uzatan yöntem
Soğan, nemi basitçe emdiği ve bundan dolayı filizlenmeye ve çürümeye neden olduğu için serin, kuru, karanlık ve uygun havalandırılmış bir yerde saklanmalıdır.
Kuru soğanları güzelce soyun ve yıkayın. Dilediğiniz şeklde doğrayın. Doğradığınız soğanları kilitli buzdolabı poşetine koyun, ağzını kapatın ve üzerine bastırın.
İsteğe nazaran poşet yerine derin dondurucuya uygun kaplar da kullanabilirsiniz.
Soğanı bu halde serin dondurucuya atarak 10 aya kadar koruma edebilirsiniz.
