Öğünlere dahil edilen yiyeceklerin beden üzerinde büyük bir tesiri vardır. Kimi yiyecekler zihin sıhhatini güçlendirir.
Özellikle yaşlanınca beyinde birtakım değişiklikler meydana gelir. Vakit geçtikçe unutkanlık düzeylerin arttığı görülür. Lakin bunu engelleyecek ve Alzheimer üzere hastalık riskini azaltmaya yardımcı olacak besinler vardır.
Uzmanların hafızaya güzel gelen yiyecekler ortasında gösterdiği besinlerin birçok B kompleks vitaminleri, C vitamini, omega 3 yağ asitleri ve antioksidanlar içermektedir.
Peki sağlıklı bir beyne ve hafızaya sahip olmak için hangi besinler tüketilmeli? İşte o 3 değerli besin…
1- Balık
Balık öğrenme ve hafıza için yararlı olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Hafıza kaybını azaltmata yardımcı olur. Omega-3 yağ asitleri beyindeki gri husus hacmini arttırmaya yardımcı olabilir. Öğünlerinizde somon, ton balığı, ringa ve sardalye balık çeşitlerine yer verebilirsiniz.
2- Çilek
2014 yılında yapılan bir araştırmada çilek yemenin hafızayı iyileştirebileceğine rastlandı. Öğünlerinize yaban mersini, çilek ve böğürtlen meyvelerini ekleyebilirsiniz.
3- Kepekli tahıllar
Beyin sıhhatini korumak istiyorsanız, rafine karbonhidratlar yerine tam tahıllı besinler kullanmalısınız. Tam tahıllı yiyecekler bedende işlenme biçimleri sebebiyle beyin sıhhati üzerinde olumlu bir tesire sahiptir.
Beyaz ekmek yerseniz süratle şekere dönüşür. Bunun yerine tam tahıllı yiyecekler tüketin. Öğünlerinizde kahverengi pirinç, kinoa, yulaf ezmesi, tam tahıllı ekmek, tam tahıllı makarna, karabuğday üzere yiyeceklere yer verebilirsiniz.
