Mısırlıların ‘ölümsüzlüğün bitkisi’, Kızılderililerin ise ‘cennetin âsâsı’ ismini verdiği aloe vera bitkisinin sayısız yararı bulunuyor ki bu bitki güya bilhassa insan bedenini tedavi etmek üzere yaratılmış denilebilir.
Bağışıklık sistemi için önerilen bitkisel takviyeler ortasında yer alan aloe veranın kılıç formundaki yaprakları, içinde yararlı bir jel barındırıyor. Bu jel hem ferdî bakımda hem de besin alanında kullanıldığında birçok yarar sağlıyor.
Süs bitkisi olarak yetiştirilmeye de uygun olan bu bitki, bakımları yapıldığı sürece çabucak hemen her konutta orta uzunluk bir saksı içinde sağlıklı bir formda büyüyebiliyor.
Sıyrık, kesik, yanık üzere lokal tedavilerde epeyce yararlı olmasının yanı sıra bedene alındığında iç organlardaki rahatsızlıkların tedavisinde de fevkalâde tesirleri bulunuyor.
Yani daima aklınızı kurcalayan ‘Acaba aloe vera yenir mi?’ sorusuna evet cevabını verebiliriz ama yalnızca tüketim için yetiştirilen aloe verayı yiyebilirsiniz. Konut ortamında büyüyen aloe verayı ise ferdî bakımda kullanabilirsiniz.
Folik asit, B vitaminleri, A vitamini ve C vitamini içeren aloe verayı dilediğiniz her tarife uyarlayıp tüketebilirsiniz.
Mineral ve vitamin deposu olarak bilinen ve tıpkı vakitte güçlü bir antioksidan olan bu bitkinin, yenmeden evvel birtakım etaplardan geçirilmesi gerekiyor.
Tam da bu noktada sizlere yararlı olabilmek ismine ”Aloe vera bitkisi nasıl yenir? Aloe vera nasıl tüketilmelidir?” üzere soruların karşılıklarını derledik.
ALOE VERA BİTKİSİ NASIL YENİR?
Birçok farklı yemeğe eklenebilen sağlıklı bir seçenek olan aloe vera, yemeğe pek tat vermez fakat yemeğin daha kıvamlı ve sağlıklı olmasını sağlar.
Bu bitki düzgün bir halde kesilip hazırlandığında itimatla ve sağlıklı bir formda yenebilir. Yapmanız gereken tek şey ise aloe verayı kesip jelini almak!
1. Tüketmeden evvel kesinlikle yıkayın
Tüketime uygun olarak marketlerden satın aldığınız aloe verayı güzelce yıkayın. Böylelikle üzerindeki tozlardan arınmış olacak. Yıkama süreci için aloe vera yapraklarını limonlu suda bekletebilirsiniz.
2) Dikensi sivri uçları kesin
Aloe veranın sivri uçlarından tat alma oranı epey düşüktür.
Bu nedenle sivri uç kısmının atılması tavsiye edilir. Bu süreç için sivri kısım, 2 parmak kalınlığında kesilip atılır.
3) Düz dilimlere ayırın
Aloe veranın yeşil ve düz olan kısmını dilediğiniz kalınlıkta, keskin bir bıçak yardımıyla kesin.
Eğer kalın dilimlere ayırırsanız içindeki jeli çıkarmanız daha kolay olacak.
4) Jeli ayırın
Aloe vera bitkisinin içinde şeffaf jel vardır. Aloe verayı yan koyun ve yaprakların içindeki jeli çıkarmak için bir kaşık kullanın.
Kesilen aloe vera diliminden, bir kenara yakın olacak halde ince bir katman alın.
Dış tabakayı çıkardığınızda karşınıza çıkan jeli ise bir çay kaşığı yardımıyla pak tabağa aktarın.
Çıkardığınız jeli tariflerinizde kullanabilirsiniz. Jeli yemek istemiyorsanız losyon, tıraş yahut bakım kremi olarak kullanmak için saklayabilirsiniz.
5) Salatalar için ince dilimler kesin
Aloe verayı salata yahut süsleme maksatlı kullanacaksanız ince dilimlere ayırın. Böylelikle minik küpler elde ederek çeşitli yemeklere ilave edebilirsiniz.
ALOE VERA YEMEK İÇİN 5 YÖNTEM
1) Aloe vera sosu
Aloe verayı sos yapmak için değerlendirebilirsiniz. Bunun için jeli blenderden geçirin ve öteki gereçlerle karıştırın.
Ayrıca humus halinde de tüketebilirsiniz. Aloe vera ve damak tadınıza uygun olan zerzevatları bir ortada ezerek baharatla lezzetlendirin.
2) Aloe vera suyu
Aloe vera suyu, bağışıklık sistemi için epey yararlıdır. Aloe veranın suyunu meyve sıkacağı yardımıyla çıkarıp tüketebilirsiniz.
3) Aloe veralı smoothie
Yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek hazırlamak isterseniz, aloe vera dilimlerini smoothie karışımına ekleyebilirsiniz.
Meyveleri püre haline getirirken birkaç dilim aloe vera kullanarak serin ve lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz.
4) Aloe vera dilimli salata
Aloe vera dilimlerini salataya ekleyerek metabolizmanıza dayanak olabilirsiniz.
Bunun için temizleyip dilimlediğiniz aloe verayı salata gereçleriyle birlikte karıştırın.
5) Aloe veralı yoğurtlu salata
Aloe verayı yoğurtlu salatalara ekleyerek tüketebilirsiniz.
Minik bir rendede aloe verayı rendeleyin. Rendelenen aloe verayı yoğurtla karıştırarak meze haline getirin.
NOT: Aloe vera yemek herkes için inançlı olmayabilir. Bu nedenle kullanmadan evvel doktoronuza istişareyi unutmayınız.
