Dikeni, tohumu ve kökleri farklı hallerde tüketilebilen ve şifa kaynağı olarak görülen kenger bitkisi, Türkiye’nin kimi bölgelerinde ilkbaharda doğal olarak yetişmektedir.
Birçok hastalığa yeterli geldiğine inanılan kenger bitkisi, yöre halkı tarafından toplanarak tüketiciye ulaştırılmaktadır.
Kenger bitkisinin kökünden elde edilen kenger sakızının da ağız ve diş sıhhati başta olmak üzere pek çok hastalığa yararı olduğu düşünülmektedir.
Peki kenger sakızının yararları nelerdir? İşte ayrıntılar…
KENGER SAKIZININ FAYDALARI
Genellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki dağlık bölümlerde yetişen kenger bitkisi, baharın müjdecisi kabul edilmektedir. Kengerin otundan yemek, tohumlarından kahve ve kökündeki sıvıdan sakız elde edilmektedir.
Tarım ve hayvancılıkla uğraşan vatandaşlar için de geçim kaynağı haline gelen kenger bitkisinin safra kesesi, kulak zarı yırtılmalarına düzgün geldiği bilinmektedir. Kenger sakızının da diş ve diş eti rahatsızlıklarını giderdiği düşünülmektedir.
Bir ay boyunca çiğnenebildiği ve kilo fiyatının altınla yarıştığı belirtilen kenger sakızının yararları şu formdadır:
- Tansiyon, yüz felci ile şeker hastalarına âlâ geldiğine dair halk ortasında yaygın bir inanış bulunur.
- Kenger sakızı nizamlı çiğnendiğinde sindirim problemlerine uygun gelir. Ağız ve çene sıhhati için de son derece yararlıdır.
- Diş ağrıları, diş eti rahatsızlıkları ve dişlerin beyazlatılmasında büyük tesiri vardır.
- İçerdiği vitamin ve minareller sayesinde kenger sakızı berbat kolesterolü düşürür.
- Kalp sıhhati için son derece değerli olduğu belirtilir.
- Uzmanlar, konuşma bozukluğu yaşayan bireylerin kenger sakızı kullanmasını önermektedir.
- İltihaplanan yahut patlayan kulak zarının tedavisinde kullanılır.
- Safra kesesindeki taşların düşürülmesinde yardımcı olur.
- Mide ağrısı ve şişkinliğine düzgün gelir. İştah açıcıdır ve hazımsızlığa âlâ gelir.
KENGER SAKIZI NASIL ELDE EDİLİR
Katkısız ve doğal bir eser olması nedeniyle büyük ilgi gören kenger sakızı, hoş kokusu ve kendine has tadı ile yöre beşerinin vazgeçilmezleri ortasında yer almaktadır.
Kenger sakızının üretimi, kenger bitkisinin toprak altında kalan kısmının bıçakla çaprazlamasına kesilerek akan beyaz renkli sütün donması sonucunda elde edilmektedir.
