Rengi ve tadıyla iştah kabartan malta eriği başka ismiyle yeni dünya yavaş yavaş tezgahlardaki yerini almaya başladı.
Ana vatanı Çin olduğu düşünülen malta eriği Japonya, Akdeniz ülkeleri ve Avrupa’da yetiştiriliyor. Ülkemizde ise Akdeniz bölgesinde yetiştirilen malta eriğinin ağacı yaz-kış yapraklarını dökmüyor.
Malta eriği de denilen yenidünya meyvesi, başka turuncu meyve ve sebzelerde olduğu üzere A vitamini tarafından zengindir. Bu meyvenin kendisi kadar çekirdeklerinin de yararlı..
İşte malta eriği hakkında merak edilenler..
MALTA ERİĞİ ( YENİ DÜNYA) FAYDALARI
- Düşük kaloriye sahip olan malta eriği lif ve pektin açısından zengindir. Pektin kolonları yumuşatarak besinlerin daha rahat dışkılanmasını yapar. Bu özelliği sayesinde kolon kanseri üzere riskli hastalıkların önüne geçer.
- Güçlü bir A vitamini sayesinde göz sıhhatini da korur. Bedenin muhtaçlığı olan yüzde 50 karşılar. İçerdiği yüksek antioksidan sayesinde gözdeki virüsleri maniler. Göz içindeki vitamin düzeyini istikrarlar.
- A vitamini yalnızca göze değil birebir vakitte bedenin başka organlarında da yarar sağlar. Yapılan araştırmalarda flavonoidler bakımından güçlü olan malta eriği, akciğer ve ağız boşluklarındaki hücrelerin mutasyona uğramasını önler. Böylelikle tümör ve kanser riskini azaltır.
- Malta eriği, kan şekerini düşürür. Bu sayede diyabet hastalığına yakalanma riski azalır. Uzmanlarda diyabet hastalarını kan şekerini düzenlemek için malta eriği çayı öneriyor. Bunun için malta eriği yaprakları ya da çekirdekleri kaynatılarak çay hazırlanabilir. Malta çekirdeği insilün ve glikoz düzeylerini düzenler.
- Kil topraklarında yetiştiğinden demir ve bakır bakımından hayli zengindir. Demir kan hücrelerini artırır. Demir eksikliği olan şahısların bol bol tüketmesi tavsiye edilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Günde 5 tane malta eriği yiyerek demir eksikliği giderilmiş olur.
- Çin alternatif tıbbında malta eriği yaprakları çekirdekleri ile birlikte kaynatılır. Hazırlanan bu su boğazlardaki enfeksiyonu temizler. Güçlü bir balgam söktürücüdür. Ayrıyeten akciğerlerdeki virüsleri söker atar.
- Kronik uykusuzluk günümüzde giderek yaygınlaşır. Bu hastalığın önüne geçmek için uzmanlar ilaçlardan evvel doğal karışımlar tüketilmesini öneriyor. Rahat bir uyku için gece yatmadan 3 tane malta eriği tüketilmesi kâfi olur.
- K vitamini bakımından güçlü olan malta eriği, kemik ve kas sıhhatini güçlendirir. İleri yaşlarda görülen kemik erimesi üzere hastalıkların riskini azaltır.
MALTA ERİĞİ NASIL YENİR?
Et kısmı epey tatlı olan malta eriğinin kabuğu yumuşak olduğundan kolay kolay soyulur. Yüksek ölçüde A vitamini içerdiğinden yorgunluk ve baş ağrısı üzere rahatsızlıklara yarar sağlar.
Uzmanlar bilhassa ilkbahardan yaz aylarında geçişte beden direncinin artması için mango ve portakal ile karıştırılıp tüketilmesi önerilir. Bunun yanı sıra reçeli ve şurubu da yapılarak tüketilebilir.
