Türkiye’de ekseriyetle İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen iğde, öteki bitkilerden farklı olarak azotu köklerinde depolamaktadır. Bu özelliği sayesinde yetiştiği toprağın verimli olup olmamasının pek bir kıymeti kalmaz ve birçok ortamda çarçabuk yetişebilmektedir.
Yaz ve kış aylarında yeşil kalabilen yapraklara sahip olan iğde ağacı, çok sıcak havalara karşı da epey sağlam bir bitkidir. Neredeyse bir zeytin büyüklüğünde olan iğde meyvesi, ekseriyetle kahverengi renktedir.
Peki, İğdenin yararları nelerdir? İğde yaprağı nasıl kullanılır? İşte iğde hakkında bilmeniz gerekenler..
İĞDENİN YARARLARI NELERDİR?
Her meyvede olduğu üzere şeker içeren iğdenin 100 gramında yaklaşık 3 gram lif bulunmaktadır. Bu nedenle hazımsızlık sıkıntılarına düzgün gelmektedir. Beden için gerekli minerallerden olan sodyum, fosfor, potasyum içermektedir. Protein içeren ender meyvelerden olan iğde, bol ölçüde A ve C vitaminleri içermektedir.
Özellikle uzak doğuda cilt sorunlarına karşı sıklıkla kullanılan iğde, güneş yanıkları, yara izleri, deri hastalıkları üzere problemlerde düzgünleştirici bir tesire sahiptir.
İğdenin bilinen yararları şu biçimde sayılabilir:
- Böbrek rahatsızlıklarına karşı düzgünleştirici tesirleri bulunmaktadır. Bilhassa böbrek taşı ve kumu üzere bir rahatsızlığınız varsa iğde meyvesi tüketmenin yanı sıra çekirdekleriyle birlikte kaynatarak çayını da yapabilirsiniz.
- Yüksek ölçüde omega 7 yağı içeren iğde, bu özelliği sayesinde bedeninizdeki hücrelerin yenilenmesini sağlar ve yaşlanma tersi olarak da bilinen kolajen ölçünüzü arttırır.
- İğde, yağlı ve bol karbonhidratlı yiyecekler tükettikten sonra hissedilen şişkinlik, hazımsızlık hissi üzere sıkıntılara güzel gelir.
- Kronik öksürük, bronşit, alerjik öksürük üzere problemlerde tavsiye edilir. iğdenin yaprağını ve meyvesini birlikte kaynatarak hazırladığınız çayı günde 1 defa tüketerek öksürüğünüzü azaltmanız mümkündür.
- Kalp ve damar sıhhatini kollayıcı bir tesire sahiptir.
- Karaciğerin toksin unsurlardan arınmasını sağlar.
- Kötü kolesterol düzeyinin azalmasını sağlayarak damar tıkanıklığı üzere rahatsızlıkların önüne geçer.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Nezle, grip üzere hastalıklara karşı beden direncini arttırır.
- Bağırsak problemlerine karşı epey tesirlidir.
- Vücudun çok su kaybına sebebiyet veren ishal üzere rahatsızlıklarda tavsiye edilir.
- Cilt ve deri sorunlarına karşı da güzelleştirici bir tesiri vardır. Bilhassa mevsim geçişlerinde ve gerilimli devirlerde görülen egzamayı giderir.
- Yapılan çalışmalar, iğdenin yağ yakımını kolaylaştırıcı tesirleri olduğunu göstermektedir.
İĞDE NASIL TÜKETİLİR?
En yaygın tüketim formu, kolundan toplanan meyvenin taze olarak tüketilmesidir. Tıpkı vakitte iğdenin çiçekleri suda haşlanarak çayı yapılabilir. İğde ağacının çiçeklerinin kokusunun da şifalı olduğu, hatta zihni açtığı söylenmektedir.
İğde yaprağı çayı hazırlanışı: Kaynar suya bir kaç adet iğde yaprağı atılır ve daha sonra demlenmeye bırakılır. Ilıdıktan sonra suyu süzülerek ekseriyetle aç karnına içilebilmektedir. Tüketimi konusunda uzman görüşü alınmalıdır.
